|
Cienciar cuina un camí per descobrir El Sr. Pere Castells és autor del Lèxic gastronòmic-científic i de la Taula periòdica de les confitures, treball envers els secrets de les confitures. En aquesta conferència explicarà que existeix un altre camí dins la recerca científica i mostrarà com a través de la cuina es pot fer divulgació científica. L'activitat es realitzarà a la seu universitària d'Eivissa al carre Can Bes, 9. |
|