|
Cicle de tasts científics Cicle de tasts científics de productes amb Denominació d'Origen de les Illes Balears o amb Indicació Geogràfica. Els productes dels quals es faran els tasts són: Oli de Mallorca, Formatge Mahón-Menorca, Ensaïmada de Mallorca, Vi del Pla i Llevant i vi de Binissalem. També es farà un tast de xocolata. El cicle que s'organitza es compon de 6 conferències-tast dirigides per persones amb amplis coneixements sobre el tema, fent incidència en l'aspecte científic, i que se celebraran a diversos indrets de Palma, com són la Facultat de ciències de la UIB, l'Escola d'Hoteleria i el Museu Es Baluard. 20 d'octubre de 2010 de les 17:30 a les 19:30 hores, Títol: Anàlisi sensorial d'OLI DE MALLORCA. 27 d'octubre de 2010 de les 18:30 a les 20:30 hores Títol: Tast científica de XOCOLATA. 3 de novembre de 2010 de les 18:30 a les 21:30 hores Títol: Anàlisi sensorial de FORMATGE DE MAÓ MENORCA DOP. Degustacions guiades. 10 de novembre de 2010 de les 18:00 a les 20:00 hores, Títol: Tast científic de VI BINISSALEM MALLORCA. 17 de novembre de 2010 de les 18:00 a les 20:00 hores, Títol: Tast científic de VI PLA i LLEVANT MALLORCA. 24 de novembre de 2010 de les 18:30 a les 21:30 hores, Títol: Anàlisi sensorial d'ENSAÏMADA de Mallorca |
|