Estació d¿Aqüicultura, Direcció General de Pesca, Govern de les Illes Balears
Enginyer Gabriel Roca, 69, Port d¿Andratx
tel: 971 672 335
fax: 971 674 240 email
Responsables
de l'estand:
Elena Pastor Gracia
Participants en
el projecte:
Introducció a l¿aqüicultura
L¿aqüicultura consisteix en la cria de peixos i mol·luscs en captivitat, destinats al consum humà. Aquesta activitat consta de dues etapes: la cria larval, des d¿ou fins a l¿aleví, que té lloc en unes instal·lacions incubadores, i l¿engreix, des d¿aleví fins a la mida comercial. L¿engreix es pot fer dins gàbies flotants o en tancs.
A la incubadora les larves de peixos mengen preses vives durant el primer mes de vida: són petits invertebrats criats al laboratori. Una vegada realitzada la metamorfosis, els alevins són traslladats als tancs guarderia on se¿ls acostuma a menjar pinso.
Avui molts dels peixos i mol·luscs que es troben als mercats procedeixen de granges.
L¿Estació d¿Aqüicultura de la Direcció General de Pesca té com a objectiu posar a punt les tècniques per criar noves espècies comercials de peixos i mol·luscs.
